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    白全林却毫无让人久等了的愧疚感，一进小灶间就急急忙忙地催：“人都到齐了么，到齐了我就动手了，别耽误我的时间！”

    大爷，您通共也就做一道菜，而且做什么还随便你，能耽误您多长时间，这是着的什么急啊，南叶好一时无语。

    王大梁卯着劲儿，要挑白全林的错，这会儿反而非常沉得住气，陪着笑脸跟在他身后，准备亲自听他的使唤，屈尊当个打荷的小徒。

    然而让他黑脸的是，他来当学徒，白全林都看不上，直接挥手赶他：“我自有徒弟，让开！”

    王大梁又是憋了一肚子的气，拉着一张脸退到旁边，狠狠地对其他三名管事道：“都给我把眼睛睁大了，从现在就开始挑毛病！”

    三名管事哪敢不听王大梁的话，闻言赶紧抬头，盯住了白全林。

    南叶不知管事们的小心思，站在另一边，也是聚精会神，她谨记着顾端的嘱咐，想要好好向白全林学几手呢，这可是个好机会。

    白全林尚未动手，派头已足，竟自带了一把躺椅，先在小灶间当中寻了个位置，舒舒服服地躺下了。

    他这是来做饭的，还是来度假的？南叶正咂舌，就听见他喊：“早饭呢，赶紧端上来，趁着我这会儿有空！”

    他真不是来做饭的，而是来吃饭的？！南叶一愣，却也只能照着他的吩咐，把云林鹅，雪天牛尾狸，煨鲜菱，煨鲟鱼和羊羹端到了他面前。

    白全林一伸手，马上有名徒弟上前，恭恭敬敬地把一壶酒，递到了他手中，他便一手执壶，一手举筷子，对南叶道：“既然你这些菜是得了第一名的，我也就不挑毛病了，免得你难堪，评菜的评委脸上也难堪。”

    ……

    面对这样一张嘴，南叶已经没脾气了，干脆道：“总管，您别介，有什么毛病，您尽管指出来，我人小脸皮厚，能受得了。”

    “哟，还算孺子可教。”白全林听了这样赌气的话，反倒赞了一句，道，“那我可就不客气了。”

    他一面说着，一面夹菜吃了起来，吃罢一轮，评论开始，滔滔不绝：“云林鹅太中规中矩，没有特色；雪天牛尾狸香料不足，味道不浓；煨鲜菱材料不够好，老嫩参差不齐；煨鲟鱼和云林鹅一样，没有特色，流于平常；羊羹太淡，提不起人的胃口。”

    南叶被他打击得体无完肤，只得虚心求教：“敢问白总管，那我该如何提高水平？”
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